Kim Laidlaw: Home-baked comfort
(Williams-Sonoma/ 2015)
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ZitatWith over 100 recipes, starring family favorites and tempting creations from seasoned bakers and popular baking bloggers, this enticing book will become your go-to source for the baked treats you crave. Whether you are new to baking or a pro, or lean toward sweet or savory, there’s something inside for everyone
Dieses Buch kann man wirklich mal kaufen, wenn man öfter überlegt, "Was kann ich denn mal wieder backen?"
Enthalten sind wenige herzhafte und viele süße Rezepte, von Bloggern und Bäckern vor allem aus den USA. Bekannte Rezepte haben meistens eine kleine persönliche Note.
Von Keksen über Muffins, Kuchen, Frühstücksbrötchen bis hin zu Bretzeln, Pizzza, herzhaften Pies, Milchreis und Trifles ist alles dabei, was man (teilweise) backen kann. Vieles davon auch für Anfänger geeignet.
Ein paar Beispiele sind:
Whoopie pies with salted dulce-de-leche
Laugenbrezeln
Polenta-olive-oil cake
Beer rolls
Summer fruit trifle
Honig-Dattel-Biscotti
Cheezy Southern spoon bread
Chicken-leek-mushroom potpies
Apple whiskey cake 
Tropical carrot cake
Chocolate-cherry-buttermilk buns
Christmas breakfast pie.
Für Ideen, Fotos und Rezeptvielfalt vergebe ich vier hungrige Ratten:
