Man hätte auch sagen können "wie viel Bargeld sie eingesteckt hatte", aber da sie das Geld wahrscheinlich schon länger in der Tasche hat, finde ich "einstecken" auch okay. Ist aber auch nur ein Gefühl.
Im Internet habe ich dazu folgendes gefunden:
Zitat von http://canoo.net/blog/2006/12/07/etwas-eingesteckt-haben/Den Ausdruck „etwas einstecken haben“ gibt es und er bedeutet „etwas bei sich haben“. Er gilt aber nicht als Hochdeutsch oder Standarddeutsch, sondern wird z.B. vom Duden als umgangssprachlich bezeichnet.