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Dieses Buch wird zwar bei den Kochbüchern einsortiert, aber in Wirklichkeit ist es so viel mehr, als nur ein Kochbuch.
Es ist eine Liebeserklärung an Schottland und ein Loblied auf den Herbst.
In diesem Buch gibt es so viel zu entdecken, das Buch ist einfach ein Muss für alle Schottlandfans.
Das Besondere fängt schon bei der Aufmachung des Buches an. Der Einband mit dem Tweedmuster fühlt sich ganz samtig unter den Fingern an. Es gibt ein Lesebändchen, dicke, robuste Seiten und überhaupt ist es insgesamt hochwertig verarbeitet.
Innen gibt es eine ganze Menge an wunderschönen Fotos, die die Herbststimmung perfekt eingefangen haben.
Egal wo man das Buch aufschlägt, der goldene Herbst strahlt einen entgegen.
Die Rezepte sind abwechslungsreich, aber klassische Kuchen und Plätzchen sind am häufigsten vertreten. Aber das ist nur logisch, denn gerade im Herbst haben Äpfel und Birnen Saison und wollen lecker verarbeitet werden. (Unbedingt den Apple Toffee Cake probieren)
Es gibt aber auch tolle Rezepte für Suppen, Beilagen und Hauptgerichte aus Kürbis, Kohl, Maronen oder Wurzelgemüse. Also, alles was gerade auf dem Markt zu kriegen ist. Die Gerichte sind einfach nachzukochen und richtige Hausmannskost. Speisen, die satt, warm und glücklich machen.
Die Rezepte machen aber nur einen Teil des Buches aus.
Neben den vielen Landschaftsbildern werden auch noch andere Facetten des Landes gezeigt. Es gibt unter anderem kleine Berichte über die Tweed-Herstellung zu lesen, oder auch über die Highland Flower School. Es gibt Bastelanleitungen für üppige Türkränze, Tischschmuck, Windspiele und anderes zu entdecken, und generell Tipps, wie man sich den Herbst ins Haus holen kann.
Dieses Buch ist nicht nur eine tolle Geschenkidee, es lädt einfach nur zum Träumen ein.
Da krieg ich richtig Fernweh!
