Beiträge von Kandida

Ich liebe John Irving....vielleicht sollte ich mir dieses Buch mal auf den Wunschzettel schreiben. :smile:

Zitat von nimue

Wenn ihr so weitermacht, muss ich mir das Buch auch kaufen

Mach mal, es ist wirklich gut!

@Holden: Jetzt hast du mich neugierig gemacht..... Vielleicht sollte ich es mit in den Urlaub nehmen!?

Nachdem ich hier nun mehrmals gelesen habe, wie toll am Anfang des Buches Quickfinder sein soll, habe
ich ihn mir noch einmal genau angesehen.
Das Buch steht schon länger bei mir im Regal und ich habe auch schon einiges ausprobiert (wie meist be GU, die Rezepte sind gut, lecker und funktionieren), war aber immer der Meinung, ein Quickfinder ist unsinnig.
Bei genauerer Betrachtung muß ich sagen: gar nicht mal so schlecht!

Zitat von Jari

Dafür hab ich extra bio gekauft

Ich kauf immer bio. Das ist Pech, wenn das mal passiert....

Zitat von Jari

Beim ersten Kochen waren sie neu gekauft. Aber vielleicht habe ich Salz hinzugefügt? Weiss ich gar nicht mehr. Ich werde es mal ohne versuchen, wer weiss, was dann geschieht

Wenn es dann wieder nicht klappt, schmeiß sie weg und kauf eine andere Marke. Dann sind die vielleicht irgendwie nicht in Ordnung.

Zitat von Jari

Vielleicht müssen die ja so sein?

Hart? NEEE!
Es wird ja immer gesagt, wenn man beim Kochen Salz zufügt, bleiben sie hart.
Die Meinungen gehen da auseinander, ich koche aber ohne Salz und füge es erst später dazu.
Hattest du sie vielleicht schon lange im Schrank? Überlagert?
Das alle hart bleiben, habe ich tatsächlich noch nie gehabt.... :sauer:

Zitat von Arjuna

Ich habe auch vor kurzem zum 1. Mal rote Linsen verwendet. War beim Löffeln meiner Suppe aber sehr verwundert, die waren gar nicht mehr rot. Habe ich sie zu viel gekocht, oder ist das so? Vor allem, habe ich bisher die braunen aus der Dose genommen und die sind auch nicht so "zerfallen" wie die Roten. Mich persönlich stört das überhaupt nicht, aber optisch war es etwas seltsam.

DAs ist richtig so. Sie werden ein bisschen gelblich und zerfallen.

Wenn ich mich jetzt nicht irre, fehlt ihnen eine "Schale", die die braunen noch haben. Daher haben sie auch eine
kürzere Kochzeit, bzw. benötigen keine Einweichzeit.

Das hört sich tatsächlich so richtig nach entspannter Urlaubslektüre an.
Oder aber, was ich gerne mache, nach schwerer Kost mal etwas leichteres.... :smile:

Zitat von Avila

Ja, es gibt wirklich einige tolle Textpassagen, aber ich markiere in meinen Bücher grundsätzlich nicht. Ich fand es schon in der Schule furchtbar, als ich dazu gezwungen wurde ...

...aber jetzt bin ich nicht dazu gezwungen und mache es nur, wenn es um Stellen geht, die ich gerne wiederfinden möchte. Ich notiere vorne
die Seitenzahl dazu.

Hallo,
ich bin zwar gerade erst in Italien angelandet, dennoch ist dies ein Buch - den Eindruck habe ich bereist jetzt -, dass ich gerne
mit Bleistift in der Hand lesen möchte, weil es einfach einige Textpassagen gibt die so richtig gut sind.

Zwar habe ich an anderer Stelle gelesen, die Übersetzung ins Deutsche wäre grottenschlecht. Da ich aber die englischsprachige
Version nicht kenne kann ich das auch nicht beurteilen.

Bisher kann ich nur sagen: ich habe Lust weiter zu lesen. :smile:
Und das kann man wahrlich nicht von jedem Buch sagen.