Kaufen* bei
Amazon
Bücher.de
Buch24.de
* Werbe/Affiliate-Links
Website: http://veganheadchef.com/
Ich hatte von Björn Moschinski ein Kochvideo gesehen, was er mit Peta TV aufgenommen hat. Das ganze machte einen netten und unkomplizierten Eindruck. Dann war das Kochbuch schnell bestellt.
Nach einem Vorwort zum Autor gibt es Rezepte zu Suppen, Salaten, Vorspeisen, Hauptgerichten sowie Desserts und Kuchen. Zu jedem Gericht gibt es ein ansprechendes Farbfoto. Ich habe auf Anhieb einige Rezepte gefunden, die ich unbedingt nachkochen möchte. Gerade die Rubrik der Desserts & Kuchen ist sooo appetitanregend.
Auf den ersten Blick empfinde ich die Kochrezepte aber als sehr minimalistisch. Viele Salate, kleine Snacks... ich bin noch skeptisch, ob sich da überzeugende "Satt-Rezepte" finden. Er benutzt auch veganen Gratin-/Käse, vegane Salami, Veggie-Thunfisch oder ähnliche Produkte, die ich nicht anschaffen werde. Ein wenig kreative Umgestaltung ist also gefragt.
Die "Rahm"champions habe ich schon erfolgreich getestet. Die würde ich nie wieder anders machen. Das Rezept hat mich und auch meine Eltern überzeugt.