Dann melde ich mich auch mal zu Wort in diesem Thread, damit Annabas nicht so alleine ist.
Gestern zum Fußballspiel gab es (mal wieder^^) Jamies Pizza (S. 68). Schon seit ca. einem Jahr bereiten wir zu Hause Pizzaboden nur noch nach dieser Art zu, da sie sich bewährt hat. Zugegebermaßen ist das Kneten recht anstrengend und es dauert gut 10 Minuten, bis der Teig glatt und weich ist, aber wozu hat man nen Mann im Haushalt. Das Belegen war dann mein Part. Ich habe eine dickere Tomatensauce aus 4 großen Tomaten, etwas Tomatenmark, Knoblauch, Balsamico und Basilikum eingekocht. Die wird dann auf dem ausgerollten Teig verteilt, als Basis sozusagen. Als weitere Beläge gab es einmal Thunfisch und Mozzarella, auf der anderen Pizza Thunfisch, Oliven, Peperoni, Kapern und Mozzarella. Seehr lecker.